Historique du syndicat
Notre syndicat existait bien avant 1870.
A l'origine, il s'agissait d'un groupement de paysans des environs qui décidèrent de mettre en commun leurs moyens de distillation.
Au fil du temps et de l'Histoire mosellane, il changea plusieurs fois de statuts et de nationalité.
Suite à l'Annexion de l'Alsace et de la Moselle, les Prussiens imposèrent un cadre juridique aux distilleries. Le syndicat obtint donc son premier statut juridique en 1871.
Après la Première Guerre Mondiale, en 1918, le droit allemand fut retranscrit dans la loi française (l'origine du droit local). Le syndicat redevint français.
A la Libération, le syndicat redevint donc français et reprit son activité.
Depuis, il perdure et œuvre à fournir des formations de qualité et il continue à produire des eaux-de-vie de qualité.
En 2015, les statuts ont été mis à jour afin de mettre le syndicat en conformité avec la législation du droit local. En 2020 il réalise un local annexe et la mise en place d'un verger école
A propos
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Aussi loin que l'on remonte, c'est en 1367 que l'on retrouve le nom de "Coing", première appellation du village. Il est alors recouvert de terrains où poussent des cognassiers.
Au centre du village, la maison forte de Prayelle et la chapelle gothique Saint-Barthélemy sont des vestiges des XVème et XVIème siècles. Vous pourrez également sillonner les sentiers le long de l'ancienne voie ferrée construite en 1904 par les Allemands à fond de vallée, afin de rester à l'abri de l'ennemi.
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La distillerie de Coin-les-Cuvry : une histoire de tradition !
Dans les années 1956, les anciens du village appartenant au syndicat arboricole et horticole de Coin-les-Cuvry et environs ont créé une distillerie. Pour assurer la sauvegarde de cette pratique, la commune a loué, il y a deux ans, l'ancien local des sapeurs pompiers au syndicat. Une équipe de bénévoles a travaillé pour rénover et aménager ces locaux.
Depuis 2013, un nouvel alambic de la marque Arnold Holstein, de 120 litres de capacité, permet une production de meilleure qualité en 1h30 de temps au lieu de 6 heures. Un gain de temps qui n'est pas des moindres.
Les adhérents, satisfaits de cette avancée, continuent de perpétuer la tradition en venant avec leurs fruits et peuvent suivre l'évolution dans l'alambic. Ils observent alors leur propre alcool* couler dans le seau gradué et repartent avec l'eau de vie.
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Article L313-34
Relèvent d'un tarif particulier égal à la moitié du tarif normal de la catégorie fiscale des alcools, arrondi au centième, dans la limite de 10 litres d'alcool pur fabriqués par le bouilleur de cru pendant la campagne de distillation, les produits de cette catégorie fiscale qui répondent aux conditions suivantes :
1° Ils sont fabriqués à partir de fruits détenus par le bouilleur de cru et récoltés sur un terrain qu'il a le droit de cultiver ;
2° La distillation est réalisée par le bouilleur de cru, ou par une autre personne à sa demande, et l'alcool est déplacé dans le respect des mesures de surveillance administrative prises en application des articles L. 311-40 à L. 311-42.
La cession des produits par un métayer au propriétaire du terrain sur lequel les fruits ont été cultivés est réputée ne pas constituer une vente au sens du 3° de l'article L. 313-31, dans la limite de 10 litres d'alcool pur par campagne de distillation et par propriétaire.
Pour l'application du présent article, la campagne de distillation s'entend de la période débutant le 1er septembre et s'achevant le 31 août de l'année civile suivante.Sont exonérés de l'accise, dans la limite de 10 litres d'alcool pur fabriqué par le bouilleur de cru pendant la campagne de distillation, les produits qui répondent aux conditions cumulatives suivantes :
1° L'alcool est produit exclusivement à partir de raisins, de pommes, de poires, de cerises, de prunes, de prunelles ou de marcs ou lies de tout fruit ;
2° Le bouilleur de cru ou son conjoint répond à l'un des critères alternatifs suivants :
a) Il remplissait, pendant la campagne de distillation 1959-1960, les conditions d'octroi de l'allocation en franchise prévue en faveur des bouilleurs de cru par l'article 3 de la loi du 28 février 1923 relative à la modification de la réglementation applicable aux bouilleurs de cru, dans sa rédaction en vigueur pendant cette compagne ;
b) Il n'a pu bénéficier de l'allocation mentionnée au a pendant la campagne de distillation 1959-1960 du fait de sa présence sous les drapeaux en tant que militaire.
A cette fin, les deux derniers alinéas de l'article L. 313-34 sont applicables.
Les quantités exonérées en application du présent article viennent en déduction des limites de 10 litres prévues pour le bouilleur de cru ou le propriétaire de terrain au même article L. 313-34.
Le Comité
Conformément au statut, le comité est composé à minima de 14 membres. Lors de la dernière assemblée générale le comité a été désigné les membres suivants:
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Mme AUBERT Cathy 57420 Pommérieux
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M.BALDI Pascal 57420 Pommérieux
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M.CHOQUET Jacques 57420 Cuvry
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M.FEGER Gérard 57070 Metz
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M.FRITZ Julien 57420 Coin-lès-Cuvry
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M.VERNIMONT 57420 Coin-lès-Cuvry
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M.JUNG Jacques 57420 Coin-lès-Cuvry
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M.LEMOINE Charles57000Metz
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M.MONCHIERI Jean-Marie 57380 Faulquemont
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M.MORHAIN Raymond 57420 Pournoy-la-Grasse
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M. MUEL Pierre 57420 Marieulles-Vezon
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M PARISSE Charles 57420 Pouilly
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M SAMSON Patrick 57420 Marieulles-Vezon
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M.SERRIERE Daniel 57420 Coin-lès-Cuvry
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M VILLA Victor 57 ROMBAS
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M THOMAS Robert 57420 CHERISEY
Le bureau
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Président M.SERRIERE Daniel
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Vice Président M MORHAIN Raymond
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Trésorier M. LEMOINE Charles
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Trésorier adjoint M. FRITZ Julien
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Secrétaire M. VERNIMONT Damien
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Secrétaire adjoint M. FEGER Gérard
Nos missions
l’achat, en vue de la location ou du prêt aux adhérents, de tous les outils présentant un intérêt collectif lié à l’activité soutenue par le syndicat, outils de trituration des fruits et baies, notamment les alambics nécessaires à la distillation ;
l'assistance et conseils aux adhérents durant des différentes phases de la distillation ;
la participation aux foires et expositions ;
La communication pour la vulgarisation de l’arboriculture familiale ;
l'organisation de démonstrations pratiques, cours et conférences théoriques sur l’arboriculture et l’horticulture ;
l'achat, la création de vergers expérimentaux en vue de concrétiser les cours de formation ;
la création, le développement des liens de solidarité et des relations amicales entre les membres ;
la recherche des moyens optimums d’élimination des nuisibles et maladies cryptogamiques
l’incitation à l’accueil de la biodiversité dans les vergers et jardins.